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串串速凍線的工作原理和清洗維護方法
更新時間:2023-10-21 點擊次數:828
   串串速凍線是一種高效、快捷的食品冷凍設備,其工作原理基于低溫冷凍技術。該設備由一系列緊密排列的冷凍桿組成,冷凍桿內部填充有低溫制冷劑。當冷凍桿被加熱時,制冷劑會吸收熱量并轉變為氣體,隨后在冷凍桿的低溫端釋放熱量并轉變為液體。這個過程使得冷凍桿的溫度迅速下降,達到食品冷凍的目的。
 
  在串串速凍線的工作過程中,待冷凍的食品被放置在傳送帶上,傳送帶將食品送入冷凍區域。冷凍桿的溫度降至食品所需的凍結溫度后,傳送帶將食品帶出冷凍區域,完成冷凍過程。此過程可以在短時間內將大量食品冷凍到所需的溫度,提高了工作效率。
串串速凍線
  串串速凍線的清洗維護方法:
  為了保持它的正常運行和食品的安全衛生,需要定期對設備進行清洗和維護。以下是具體的清洗和維護方法:
  1.清洗冷凍桿:定期使用溫和的洗滌劑和清水清洗冷凍桿,以去除殘留的食品渣和污垢。注意避免使用強烈的化學清洗劑,以免對設備造成損害。
 
  2.清洗傳送帶:定期檢查傳送帶是否有殘留物或磨損,如有需要應進行更換。使用溫和的洗滌劑和清水清洗傳送帶,確保傳送帶表面干凈無污。
 
  3.清洗外殼:用濕布擦拭設備外殼,去除灰塵和污垢。避免水分進入設備內部,以防影響設備的正常運行。
 
  4.檢查制冷劑:定期檢查制冷劑的充填情況,如需要應重新加注制冷劑。同時檢查制冷劑管道是否有泄漏,如有泄漏應及時維修。
 
  5.檢查電氣系統:定期檢查電氣系統是否正常,如有異常應及時排除。避免因電氣故障導致設備無法正常運行。

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